てのひらのささやかながらのバレンタインプレゼント。マッサージの後の小腹を満たすのにぴったりな身体に優しいクッキーです。
ささやかとはいえ、とても材料にこだわって丁寧に作られたビーガン・クッキーなのです。
駅前のカフェ、plant based cafe il riccio ~プラントベースカフェ・イルリッチョ~ さんのクッキーで、植物性の材料のみでつくられています。ビーガンバターとビーガンチョコで贅沢なクッキーだって。いわずもがなオーガニック。
かといって、味気ないなんてことはありません。体に優しく美味しいなんて。
このビーガンバターてのが、なかなかしっかり重みを出して美味しいんだろうな。
イルリッチョさんは自然食品のお店が併設された、ランチ&カフェとお買い物が楽しめるお店。
こたわりの食材で丁寧に作られたビーガンランチをいただけます。
こちらは大豆ミートのゴマから揚げ。お味もしっかりしてて美味しい!
お野菜も無農薬農家さんから仕入れているそう。
そしてここのお味噌汁がもう他では味わえないコクと旨味なんです。自家製お味噌。
ご飯は玄米か五分づき米が選べます。お腹いっぱいになるよ!

ガトーショコラも植物性のみ、お豆腐と米粉でチョコは使ってません。もちろんガッツリどしんとした甘さはないです、しっとり優しい甘みで、軽い。こっちの方が好きな方も多いのではないでしょうか。
チョコクッキーの試作も頂いちゃった。

そして。ぜひ食べてほしいのがこのパンケーキ。こちらも植物性不使用、上にのっかっているバターもビーガンバターなんですが、意外とお腹にどしっとくるんですよ。すごくおいしい!!!

こちらで食べると、お腹いっぱいになるのに食後のしんどさ重さがないんです。
私自身めちゃ食べるの大好きで、日々よく食べております。
ダメだなー、でも我慢できないなーと思った折にはぜひこちらのカフェへ。
身体に良い食品はもちろんのこと、身体に優しいお菓子やインスタント食品まで売っていますよ。
ビーガンでなくても、体が喜ぶお店。体の内側からキレイになりたい欲がちょっとフワリと出てきます。
そんな私はただいま毎年恒例の春のデトックスチャレンジ・7号食の真っ最中。
明けたら一番にここでランチしようかな。